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富有特色的专业,在院整体发展规划及专业结构调整中处于重的地位。校的办学宗旨是瞄准市场的需要,培养学生解决题的能力。为了了解市场,学校除了与国内的行业主部门和旅游企业保持密切的联系,还先后派三批人员赴加拿大、美国瑞、德国法国荷兰等国察国旅游市场及旅游
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,同意广东财经院办烹工程专业,同时将广东财经学院更名为广东商学院,专门培养以粤菜为主的烹专门人才19867月,届烹工程专业三年制专科开始式招生1989年,烹饪系改为旅;届酒店理与技专业二年制专科开始式招生1994年,招收届旅游理专业科生;增了酒
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